.jpg)
.jpg)
.jpg)
Chúng ta có thể bắt gặp hình ảnh nồi niêu đất nung tại bất kỳ nhà hàng Nam Bộ hoặc các quan ăn kiểu xưa tại Việt Nam. Mang một nét đẹp của sự đơn sơ, mộc mạc lại tạo được thiện cảm bởi sự gần gũi với quê hương. Tuy vậy nhưng để tìm được những đơn vị cung cấp nồi niêu đất nung chuẩn xưa quả là không mấy dễ dàng với nhiều người. Bởi lẽ, nồi niêu đất nung truyền thống đặc biệt bởi chính sự đơn giản. Vậy nồi niêu đất nung truyền thống là gì?
XEM THÊM:
Mua chén dĩa sứ ở đâu HCM? Gốm Bình Dương cung cấp chén dĩa gốm đẹp, uy tín
Chén dĩa sứ giá rẻ Bình Dương mua ở đâu?
Nồi niêu đất nung truyền thống là một loại nồi đất được làm từ đất sét nung trong lò đốt than hoặc đốt củi gỗ. Loại nồi niêu này thường được sử dụng để nấu các món ăn truyền thống trong gia đình, đặc biệt là các món ăn miền Nam Bộ như lẩu, món kho, món canh,...
Điểm nổi bật của nồi niêu đất nung truyền thống là khả năng giữ nhiệt tốt và độ bền cao. Khi nấu ăn trong nồi niêu này, thức ăn sẽ được hấp thu hương vị đặc trưng của đất nung, giữ được độ ẩm và dinh dưỡng của thực phẩm.
Tuy nhiên, để sử dụng nồi niêu đất nung truyền thống, người dùng cần tuân thủ một số quy tắc nhất định để bảo quản và sử dụng đúng cách. Chẳng hạn như tránh chấm nồi, tránh đập nồi, không sử dụng chất tẩy rửa mạnh để làm sạch nồi,...để tránh làm hỏng đồ đạc và ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Nồi niêu đất nung truyền thống được biết đến là một vật dụng có tầm ảnh hưởng và tạo nên nét đặc trưng cho món ăn trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Một số công dụng không tưởng của chiếc nồi đất thông thường có thể bạn không nghĩ tới như:
Giữ ẩm thực phẩm: Đất nung giúp giữ ẩm thực phẩm, giữ cho thực phẩm không bị khô, cứng hoặc mất chất dinh dưỡng khi nấu trong nồi niêu đất.
Đun nấu đồ ăn đậm đà hương vị: Nồi niêu đất nung truyền thống giữ nhiệt tốt, giúp thức ăn được đun chín đều, đậm đà hương vị và thơm ngon hơn so với các loại nồi khác.
An toàn sức khỏe: Đất nung làm từ nguyên liệu thiên nhiên, không chứa chất độc hại, không gây hại cho sức khỏe.
Tính thẩm mỹ: Nồi niêu đất nung truyền thống có hình dáng đẹp, tạo sự khác biệt cho bữa ăn và có thể dùng để trang trí.
Bền bỉ: Nồi niêu đất nung truyền thống có độ bền cao, sử dụng lâu dài và ít hư hỏng hơn so với các loại nồi khác.
Tính mềm dẻo: Nồi niêu đất nung truyền thống có tính mềm dẻo, dễ uốn cong, làm cho nồi có thể chịu được các tác động mạnh mà không bị vỡ.
Tóm lại, nồi niêu đất nung truyền thống không chỉ là một sản phẩm truyền thống của Việt Nam mà còn có nhiều công dụng quan trọng trong việc nấu ăn và tạo ra các món ăn đậm đà hương vị.
Nồi niêu đất nung được làm hoàn toàn từ đất sét nung, không tráng hoàn toàn không có lớp bảo vệ hay chống dính. Chính vì thế, để thuận tiện cho việc sử dụng cũng như nồi đất có tuổi thọ cao nhất bạn cần phải xử lý chúng qua một vài bước như:
Đầu tiên, sau khi mua nồi đất nung về bạn cần phải ngâm qua nước sạch trong 3 ngày 3 đêm rồi sau đó bạn có thể thực hiện xử lý nồi đất theo 1 hoặc 2 cách sau.
Dùng dừa nạo để xử lý nồi đất nung truyền thống là một phương pháp truyền thống của người Việt Nam để làm sạch nồi đất trước khi sử dụng. Đây là cách làm tự nhiên và an toàn cho sức khỏe mà không gây hại cho lớp men trên bề mặt nồi.
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Rửa sạch nồi đất bằng nước và bàn chải mềm để làm sạch bụi bẩn và cặn thức ăn còn dính trên bề mặt nồi.
Bước 2: Chuẩn bị một trái dừa tươi, cắt bỏ vỏ và lấy phần trắng bên trong.
Bước 3: Dùng phần trắng của dừa để xoa nhẹ lên bề mặt nồi đất một cách đều, bao gồm cả nắp nồi.
Bước 4: Để dừa nạo ngấm vào bề mặt nồi khoảng 10 phút.
Bước 5: Rửa lại nồi đất bằng nước và để khô hoàn toàn trước khi sử dụng.
Lưu ý: Tránh sử dụng chất tẩy rửa mạnh để làm sạch nồi đất vì chúng có thể làm hỏng lớp men và ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm khi nấu.
Bước 1: Rửa sạch nồi đất bằng nước và bàn chải mềm để làm sạch bụi bẩn và cặn thức ăn còn dính trên bề mặt nồi.
Bước 2: Chuẩn bị khoảng 200-300g cám gạo (tùy theo kích cỡ của nồi), sau đó đổ cám gạo vào nồi đất và đổ nước lên sao cho nước ngập hết cám gạo.
Bước 3: Đun nồi với lửa nhỏ trong vòng 1-2 giờ, sau đó tắt bếp và để nồi nguội tự nhiên.
Bước 4: Sau khi nồi nguội hoàn toàn, lấy cám gạo ra khỏi nồi, rửa lại nồi bằng nước sạch và để nồi khô hoàn toàn trước khi sử dụng.
Lưu ý: Cám gạo có thể gây bẩn nồi nếu không rửa sạch sau khi sử dụng. Vì vậy, cần phải rửa sạch nồi đất bằng nước sạch và để nồi khô hoàn toàn trước khi sử dụng. Ngoài ra, đây chỉ là phương pháp làm sạch nồi đất truyền thống và không phải là phương pháp khử trùng hoàn toàn. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe của bạn, bạn nên tuân thủ các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm khi sử dụng nồi đất nung.
Xưởng sản xuất Gốm Bình Dương là một đơn vị nhà xưởng có uy tín tại khu vực miền Nam. Chúng tôi chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm gốm sứ như nồi dất nung truyền thống, chén, đĩa, tô,...gốm sứ gia dụng kiểu xưa và các sản phẩm gốm sứ trang trí khác. Tuy thương hiệu còn trẻ, nhưng chúng tôi đã đúc kết được kinh nghiệm làm việc trong hơn 10 năm qua nhờ đó luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm cho khách hàng.
Nồi đất nung truyền hống là một sản phẩm được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn và các gia đình. Nồi đất nung có khả năng giữ nhiệt và tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Đặc biệt, nồi đất nung có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.
Xưởng chúng tôi có thể đảm bảo cung cấp số lượng lớn cho các nhà hàng, quán ăn với giá cả cạnh tranh. Ngoài ra, xưởng còn có thể sản xuất theo yêu cầu của khách hàng vè kích thước và thiết kế để phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng.
Tham khảo bảng giá sỉ tại nhóm: Nguồn hàng sỉ gốm sứ Bình Dương
Liên hệ ngay tới Gốm Bình Dương để được tư vấn và báo giá chính xác nhất thông qua:
Website: http://gombinhduong.vn/
Facebook: Xưởng sản xuất gốm sứ Bình Dương
Hotline: 𝐁𝐚́𝐧 𝐥𝐞̉: 088 8774786 – 𝐁𝐚́𝐧 𝐬𝐢̉: 0912.246.987
Địa chỉ showroom: Tầng trệt tòa nhà số 33 đường Cộng Hòa, Phường 04, quận Tân Bình, TP.HCM
Kho hàng 1: 15/5 Nguyễn Thị Căn, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP HCM
Kho hàng 2: 33 Nguyễn Thị Căn, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP HCM
Xưởng sản xuất: Số 39, Khu Phố Bình Hòa, P Lái Thiêu, TP Thuận An, Bình Dương.
